D’una de les seves exposicions (“Vivint amb Rilke” 1997) la Montserrat Castillo va dir:

“Mima Sant demostra una maduresa artística que li ha permès, mercès a la lectura que ha sabut fer de Rilke, trencar amb aquell estil que li era propi, i fer un salt en el buit amb uns resultats fascinants. Ha deixat enrera períodes de foscor, de domini del negre, daurat i del violeta, de la duresa dels muntatges metàl·lics, de la línia sinuosa que construïa formes, per endinsar-se en l’abstracció, en la indagació de nous mitjans i materials, en la pèrdua de protagonisme de la “pintura pintura” i un construir una obra captivada per la qualitat de les textures que inventa i afegeix en profusió. Grata, estripa, pinta la fusta -matèria vivent que sorgeix de la natura- , li fa veladures, la tenyeix, la mostra i l’amaga, en un univers de calidesa de colors, de confluències matèriques, de formes referents a un món primigeni, mític, inicial. El viatge de Mima Sant envers el vers de Rilke, ha confluït amb el seu viatge a l’Àfrica, i ambdós han estat iniciàtics, un pouar les profunditats -com Orfeu- on ha trobat un saber que expressa plàsticament, i que transmet. Un món dins móns, i una confluència de formes que se suporposen o que s’atansen…”                                                      Montserrat Castillo, 1997

ALTRES ACTIVITATS

Cursos d’especialització:
         Curs internacional de murals al fresc al Monestir de Sant Cugat (1971).

Cicles d’art contemporani:
          Coorganització del Mont-Art a Montornés del Vallès (1984-1996).

Activitats pedagògiques 

Professora de tècniques d’expressió artístiques i animació sociocultural.
Cursos per Animadors Cívics (Generalitat de Catalunya 1984–1998)
Cursos als centres penitenciaris de Catalunya: Quatre Camins, Can Brians, La Model, Wad Ras, Ponent-Lleida (1984–2002).
Tallers de jocs interculturals.
Cursos d’art i interculturalitat
Tallers de mosaic.

Activitat social

Militant en el MIJAC de Sarrià i diocesà a Barcelona (1965-1977)
Membre del “Col·lectiu de treballadors de l’art” (1973) que a primers de l’any 1980 es converteix en l’assemblea de la Federació Sindical d’Artistes Plàstics de Catalunya (l’actual Associació d’Artistes Visuals de Catalunya) la qual escull una presidència col·legiada formada per Albert Ràfols-Casamada, Josep Guinovart i Joan Hernández Pijuan. ⁽²
Membre del grup de matrimonis “Grup 17” (des del 1971)
Visita i descobreix el monestir de Taizé, participant al “Concili de Joves” (Pasqua del 1971)
Viu i te el taller a Gràcia (Barcelona) el 1972 fins el 1983.
Impulsora del moviment “Crida a la Solidaritat” el 1981. ¹⁾
S’estableix a Teià (El Maresme) on hi te la casa i el Taller des del 1983.
Regidora a l’Ajuntament de Teià per Independents per Teià (1991–1995)
Impulsa a Teià l’Assemblea Local del GRAMC de Teià que treballarà la interculturalitat i amb els immigrants a Teià des del 1991.
Impulsa i funda ARTIJOC, “Gestió, Bens i Serveis per la cultura, el lleure i l’ensenyament”. (1998). + info
Crea amb altres socis (2005) l’associació de cooperació internacional Amics d’ak benn, que recolza l’activitat pedagògica que els germans de Kër Taizé fan a Dakar amb l’associació ak benn, des del 1992. + info
Col·laboradora a la comissió de cultura i exposicions a la Casa Municipal de Cultura La Unió de Teià.
Col·labora amb el Consell de Cooperació i Solidaritat de Teià.